Slik gjør du
1.
Skjær potetene i båter. Legg dem i en ildfast form og tilsett olje, salt, pepper og provance krydder. Rør godt.
2.
Skjær tomatene i to. Smør kyllingfiletene inn med olje og legg de i en ildfast form. Krydre filetene med salt, pepper og tørket basilikum på alle sider. Legg litt ost på filetene før du legger på tomatskivene. Topp med mer mozzarella.
3.
Sett kyllingen og potetene i stekeovnen på 200 grader i ca 30 minutter, eller til kyllingen har en kjernetemperatur på 68 grader.
4.
La en dressing ved å tilsette litt tabasco, paprikapulver, hvitløkskrydder, piffikrydder og sitronsaft til en halv boks creme fraiche.