Matvrak

Sunn pølsegrateng

45 minutter
sunn 

Ingredienser

ca 300 gram go og mager middagspølse
100 gram pasta (penne e.l)
1/4 stk brokkoli
1/4 stk blomkål
1 stk gulrot
1/2 beger lett creme fraiche
3 fedd hvitløk
2-3 ss revet parmesan
1-2 ts sriracha
150 gram hvitost
salt og pepper
1,5 dl melk

Slik gjør du

2.
Skjær brokkoli og blomkål i små buketter, og gulrot i skiver. Ha alt i en ildfast form.
3.
Skjær pølsene i skiver ved å dele de i to på langs før de deles i skiver. Legg pølsebitene i formen.
4.
Ha creme fraiche i en bolle. Tilsett melk, revet hvitløk, revet parmesan, sriracha, salt og pepper. Bland godt sammen og hell over pølseblandingen. Rør blandingen sammen.
5.
Topp blandingen med litt ekstra salt og pepper, litt revet parmesan og hvitosten. Sett i ovnen og la det steke i ca 25 minutter.
1.
Sett ovnen på 180 grader. Kok pastaen al dente.